" Assaisonner l'intérieur du chapon, puis le farcir de thym et de gousses d'ail. Décoller délicatement la peau avec les doigts en partant du croupion et en remontant vers la tête, puis insérer les tranches de truffe. Badigeonner ensuite le chapon de beurre sur toute la peau et le saler."
3 commentaires:
C'est la truffe couillonous !
" Assaisonner l'intérieur du chapon, puis le farcir de thym et de gousses d'ail. Décoller délicatement la peau avec les doigts en partant du croupion et en remontant vers la tête, puis insérer les tranches de truffe. Badigeonner ensuite le chapon de beurre sur toute la peau et le saler."
la truffe dans le croupion hein...
pppfff...c'est toi la truffe... ( vu comment c'est rare et cher, tu peux prendre ça comme un compliment :)
Enregistrer un commentaire